햇죠우로우 쥰마이긴죠우 야마하이 지다이 (扶桑鶴 純米大吟醸)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛
재료
Rice
山田錦
Yeast
９号系
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
덴푸라 (튀김)
특징
食との相性を考え、フルーティー感は出さずに米由来の優しく自然な味、香りを求めました。