미요자쿠라 카츠

미요자쿠라 카츠 (CUP)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

일반술・청주

정미비율

70%

산미

1.5

일본주도

±0

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

岐阜県産米

Water

木曽川伏流水

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

특징

味わい
キレのある

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

1972年に東京上野動物園へジャイアントパンダが来園して大変なにぎわいになった中で、四代目蔵元の渡邉栄三郎の時代に誕生した御代櫻カップ(通称:パンダカップ)。半世紀以上に渡って親しまれているヴィンテージカップ酒です。使用後のカップは、耐熱瓶になっておりますので、是非とも綺麗に洗ってコップとしても再度、御利用くださいませ。クラシックな日本酒らしさが感じられて、穏やかで優しく温もりがある酒質としています。冷酒や常温でも美味しくお飲みいただけますが、40℃前後のお燗をすることで、ほっこりとした旨味がお楽しみいただけます。