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히조우 오이가메 (秘蔵老亀)
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Specifications
재료
Rice
八反錦
Yeast
せとうち２１号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
5年以上蔵の中でじっくりと熟成させた純米酒です。 淡い琥珀色は新酒にはないまろやかな味わいの象徴です。