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키노카와 긴조우 (杵の川吟醸)

긴조 (吟醸酒)

카부시키가이샤 키노카와

(株式会社杵の川)

키노카와 (杵の川)

きのかわ (kinokawa)

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Specifications

지역

나가사키현 (長崎県)

주종

긴조

정미비율

50%

맛 프로필

드라이 (辛口)달콤 (甘口)

1

드라이한 맛

재료

Yeast

協会酵母1801

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

和食はもちろんイタリアン、フレンチ、中華等、料理のジャンルを選ばず味わえる吟醸酒になりました。協会酵母1801特有の華やかな香り、スッキリとした味わいに仕上げた吟醸酒です。