사사노카와 후쿠노카 준마이긴조 후

사사노카와 후쿠노카 준마이긴조 후 (笹の川 福乃香 純米吟醸「ふ」)

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Specifications

지역

후쿠시마현 (福島県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.3

일본주도

+3.4

맛 프로필

43103향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

福乃香

Yeast

M701-15

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

특징

福島県が開発した新酒造好適米「福乃香」100%で仕込みました。 ふくよかな香りと綺麗で豊かな味わいは冷酒からぬる燗までお楽しみ頂けます。