준마이다이긴죠우야마다보 (純米大吟醸多可山田穂 2018)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Rice
兵庫県産山田穂
Water
厚東川伏流水
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
특징
フルーティー・フローラル
リンゴライム
味わい
軽やか淡麗爽やか
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
해산물・해산물 요리
특징
しっかりとした味の芯が力強く、モンラッシェのようなきりっとしたテクスチャーの強さが印象的なお米。山田錦の母親に当たる品種