야마호우시 쥰마이긴죠우 우스니고리 나마자케

야마호우시 쥰마이긴죠우 우스니고리 나마자케 (山法師 純米吟醸うすにごり 生酒)

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Specifications

지역

야마가타현 (山形県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

60%

산미

1.7

일본주도

±0

맛 프로필

22204향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
4
달콤한 맛

재료

Rice

出羽燦々

Yeast

山形吟醸酵母

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

이탈리안해산물・해산물 요리

특징

うすにごりで詰めたあらばしりのお酒を氷温貯蔵で半年熟成させました。 微醗酵の独特の風味をご堪能下さい。