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아바레시시 죠센 혼죠조 (暴れ獅子 上撰 本醸造)
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스펙
재료
쌀
美山錦、山田錦、他
효모
群馬県工試酵母G-1
기본 재료
米、米麹、醸造アルコール
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
酒母には山田錦を使用し、赤城南麓の伏流水で丁寧に造りました。醪を搾る時には「酒袋」を使用しています。すっきりとした、やや辛口の本醸造酒です。７月最終土曜、日曜に行われる大胡祇園祭りのハイライト「暴れ獅子」にちなんで命名しました。 常温でもお燗でも、おいしくお飲みいただけます。