유키노보우샤 준마이긴죠우 비슈노세케이 나마

유키노보우샤 준마이긴죠우 비슈노세케이 나마 (雪の茅舎 純米吟醸 美酒の設計 生)

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Specifications

지역

아키타현 (秋田県)

주종

준마이 긴죠

정미비율

55%

산미

1.4

일본주도

+1

맛 프로필

33223향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛

재료

Rice

山田錦

Yeast

自社培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

특징

味わい
爽やか華やかまろやか
フルーティー・フローラル
メロンリンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉
ミルキー
ヨーグルト

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

해산물・해산물 요리

특징

兵庫県産山田錦を使用した無濾過原酒の純米吟醸です。 雪の茅舎の定番シリーズとは酵母の配合を変え、毎年ブラッシュアップした酒質を目指した仕込みを行っています。 齋彌酒造店の限定流通商品。