레이센 쥰마이긴죠우 카쓰에니고리

레이센 쥰마이긴죠우 카쓰에니고리 (醴泉 純米吟醸 活性にごり)

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Specifications

지역

기후현 (岐阜県)

주종

발포주・스파클링

정미비율

55%

산미

1.4

일본주도

+3

맛 프로필

00000향기감칠맛산미쓴맛단맛
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛

재료

Rice

雄山錦

Water

養老山系伏流水

Yeast

熊本9号

Base Ingredients

米、米麹

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

음식 조합

이탈리안

특징

日本酒のシャンパンを本格的酒質でチャレンジしたお酒です。 吟醸香と炭酸ガスの爽やかさと米だけを原料にした旨みが楽しめると思います。