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치치부코지로우 다이긴죠우슈 (秩父小次郎 大吟醸酒)

다이긴죠 (大吟醸酒)

가부시키가이샤 타이세치치부키쿠수이쇼조우조

(株式会社タイセー 秩父菊水酒造所)

치치부코지로 (秩父小次郎)

ちちぶこじろう (chichibukojirou)

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Specifications

지역

사이타마현 (埼玉県)

주종

다이긴죠

정미비율

40%

산미

1.3

일본주도

-0.5

재료

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

사케 온도

뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)

특징

山田錦をじっくり磨き、米の芯の部分のみで醸造した最高に贅沢なお酒です。華やかな香りの中に上品な果実香が感じられます。