사라 파ール즈오브듀 준마이긴죠 지카구미 (彩來 PEARLS OF DEW 純米吟醸 直汲み)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
약간 달콤한 맛
재료
Base Ingredients
米、米麹
특징
スパイシー・ウッディー
味わい
まろやかガス感
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
음식 조합
디저트
특징
最も風味の均整がとれているとされる中汲みを瓶に直詰めした「彩來 Pearls of Dew 」。 白桃やマスカットなどのみずみずしい果物を彷彿とさせる香りとともに、直詰めならではのガス感によって彩來の特徴のひとつである 「爽やかな酸」がよりきらめきをもって感じられます 。搾りながら詰めるという方式をとることにより、従来なら揮発してしまう儚い香りやしぼりたてにしか味わえない風味も余すことなく瓶に閉じこめました。