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준마이긴조우 죠빌리 아키노리 (純米吟醸 じょっぱり ＡＫＩＮＯＲＩ)
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Other Customer Reviews (2)
김영희
2023년 12월 15일
Flavor Ratings
향기
●●●●●
맛
●●●●○
산미
●●●○○
쓴맛
●●○○○
단맛
●●●●○
과일향균형잡힘
매우 균형 잡힌 맛과 과일 향이 인상적인 사케입니다. 특히 식사와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.
이
이철수
2023년 11월 22일
Flavor Ratings
향기
●●●○○
맛
●●●●●
산미
●●○○○
쓴맛
●○○○○
단맛
●●●○○
쌀향감칠맛
쌀의 풍미가 잘 느껴지는 좋은 사케입니다. 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
재료
Rice
青森県産 華吹雪
Water
白神山系地下伏流水
Yeast
まほろば醇
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
青森県の米、酵母、種麹と水にこだわり、汲水歩合と低温での発酵管理に気遣いし、モロミの中でのアルコール調整により16％に抑えました。 できあがったお酒は、香り穏やかで口当たりが軽く、甘みと酸味のバランスがとれた、どのような料理とも相性の良いお酒に仕上がりました。 これまでの「華吹雪」とは異なった、すっきりとした爽やかな味わいをお楽しみください。