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하나미쿠라 준마이다이긴조우 후쿠 (花美蔵 純米大吟醸 馥)
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Specifications
맛 프로필
드라이 (辛口)달콤 (甘口)
3
한 맛
재료
Rice
山田錦
Yeast
協会1801号
Base Ingredients
米、米麹
사케 온도
뜨겁게 (50°C)따뜻하게 (40°C)실온 (20°C)시원하게 (15°C)차갑게 (10°C)매우 차갑게 (5°C)
특징
低温で長期発酵させた醪（もろみ）を酒袋に入れ、 吊るして自然にしたたり落ちる雫を そのまま斗ビン（1.8Ｌビン）に大切に封じ込め冷蔵貯蔵しました。 ほどよい吟醸香とバランスのとれた味わいが魅力です。